スケジュールまた変更です。
8月11日山の日は、大岡山、休むことにしました。
盆休みも特にとらないので、休もうかと。
そして8月17日(木)、
原さんが大岡山をやってくれるので、私、深井が山王に立つ予定です。
しばらく山王には立っていなかったので少し新鮮です。
8月20日(日曜)は大嶋さん(キッチンカーさん)が初登場なので、その事前準備も兼ねて。
ちなみに8月20日は11時開店14時にいったんクローズ。
17時から夜の部をやる、といった見込みです。
山王は大岡山と違って2口の高性能コンロがあるので、揚げ物や炒めものなどをやろうかなと。
天ぷらバーもいいですね。